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Enoturismo en Mallorca: tradición vinícola, bodegas y vinos
21
Oct
2018
Durante los últimos años, Mallorca ha ganado protagonismo en el mundo del vino y las bodegas de renombre

Sin duda, la dieta mediterránea está ligada al vino. Y los paladares más exigentes irían más allá, hablar de la dieta mediterránea supone hablar del “buen vino”, la tradición vinícola y bodegas “con estrella”. Por eso, durante los últimos años, Mallorca ha ido ganando protagonismo en el mundo del vino y las bodegas de renombre.

 

Año tras año, el vino mallorquín es cada vez más demandado, ya no solo por residentes, sino también como producto de exportación. Sin embargo, algunos de los mejores vinos de Mallorca solo se pueden degustar in situ en sus bodegas o restaurantes de la zona. Así que, ya lo sabes, si visitas la isla y eres un amante del vino, no dudes en realizar una ruta por las bodegas de Mallorca y degustar los vinos mallorquines en los restaurantes que visites.

Vinos con Denominación de Origen en Mallorca

Los vinos de Mallorca cuentan con dos Denominaciones de Origen, además de los numerosos vinos de la tierra, ya que cada vez son más las bodegas las que apuestan por los “vinos de autor”. Como decíamos, Mallorca cuenta con dos regiones reconocidas como D.O.: Binissalem y Pla i Llevent. Esta última, fue la primera en recibir el reconocimiento, en el año 1993. Esta comarca vitivinícola se extiende desde el este hasta el centro de Mallorca formando así la primera región con Denominación de Origen, en la que encontrarás una gran tradición vitivinícola algunas de las bodegas más antiguas de la isla. En esta misma zona podrás disfrutar del ya conocido tren Mallorca Wine Express en Santa María.

 

Ruta del vino en Mallorca patrocinada por Binissalem D.O.

Binissalem, es conocida como la capital del vino en Mallorca. Esta famosa ruta ofrece la posibilidad de degustar los mejores vinos de la zona y visitar las mejores Bodegas mallorquinas. Son catorce las bodegas las que participan en esta ruta del vino con D.O. Binissalem:

·    Vins Nadal: esta bodega ubicada en Binissalem, es la sede de las animadas celebraciones de la vendimia en septiembre y produce vinos Albaflor, de las cepas Merlot, Cabernet y Syrah

·    José Luis Ferrer: una bodega familiar, famosa por sus vinos hechos con uva Mantonegro, Callet y Moll.

·    Bodegas Antonio Nadal: bodega fundada en 1968, que produce sus vinos con las uvas cultivadas en sus 27 hectáreas de viñedos

·    Bodega Biniagual: se trata de una bodega ecológica, en su viticultura no utiliza fertilizantes las demandas de los paladares más exigentes.

·    Tianna Negre: bodega fundada en 2007 que produce los vinos tintos, blancos y rosados Ses Nines y Randemar.

·    Macià Batle: Una bodega con modernas instalaciones y vinos de calidad, ampliamente exportados que, de hecho, han recibido numerosos premios. Un dato curioso es que cada año se selecciona a un artista local para diseñe la etiqueta de una edición especial.

·    Celler Ramanya: se trata de una bodega pequeña y artesanal que utiliza las últimas tecnologías, innovaciones y barricas de alta calidad para la producción de sus vinos.

·    Celler Can Ramis: esta bodega produce varios vinos, de uva Mantonegro, Callet y Syrah.

·    Celler Sebastià Pastor: la selección a mano de las uvas Mantonegro y Moll, cultivadas las afueras de Santa María, un pueblo del interior, dan un sabor único a los vinos de esta bodega.

·    Jaume de Puntiró: se trata de una firma artesanal certificada que cultiva sus vinos de forma orgánica, utilizando variedades de uva autóctonas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Moscatel.

·    Vinya Taujana ubicada en el pueblo de Santa Eugènia.

·    Celler Ca Sa Padrina: esta bodega ubicada en Sencelles, fue fundada en 1999, con el fin perfeccionar los vinos tradicionales de Mallorca. La bodega produce el aromático y elegante tinto Mantonegro González-Suner y el blanco Mollet González- Suner.

·    Jaume Bennassar: esta bodega sólo admite visitas concertadas o con reserva previa. Pero en el Restaurante “Orient” de Jaume Bennassar podrás disfrutarde sus mejores vinos.

·    Can Verdura Viticultors: esta bodega ubicada en Binissalem en 2012, se caracteriza por su fresca y juvenil naturaleza a la hora de producir sus vinos.

 

Mallorca Wine Express Tour:

 

Esta experiencia gourmet es toda una aventura, y es que este tour se realiza en un trenecito con encanto que recorre las mejores bodegas de la región. Macia Batle es el punto de partida y llegada del Mallorca Wine Express.

 

En este tour se degustan los mejores vinos de cada bodega acompañados por productos típicos mediterráneos y mallorquines como el jamón de jabugo, quesos curados, sobrasada mallorquina, cocas de trampó y mucho más.

 

Esta divertida ruta se realiza los lunes y jueves a las 15.30 horas, y tiene una duración de 4 horas. Sin embargo, el resto de día puedes hacer esta ruta bajo petición, siendo siempre necesario realizar una pre-reserva.

Además, en esta excursión están más que bienvenidos los niños, siendo el acceso gratuito para los menores de cinco años, y para los menores de dieciocho años el precio es sólo de 5€ o 10€, según la edad. Los adultos podrán disfrutar de esta experiencia gourmet por solo 49€ por persona

 

Bodegas en Mallorca

 

La oferta vinícola en Mallorca es amplia y variada, con una red de bodegas capaz de enamorar a los paladares más exigentes y sofisticados. Pero no hace falta ser un experto para disfrutar de estas rutas, por lo que, si eres un aficionado de este tipo de experiencias, desde Portofino Apartments te animamos a realizar rutas y a descubrir algunas de las aproximadamente 70 bodegas que Mallorca reúne.

 

En los últimos años, afortunadamente, muchos viticultores de la isla han abierto las puertas de sus bodegas para que los visitantes realicen catas de vino y visitas guiadas. Sin lugar a dudas, una de las rutas más famosas e interesantes es la ruta del vino de Binissalem. En esta ruta se pueden visitar las bodegas de los pueblos centrales de la isla: Santa María del Camí, Consell, Binissalem, Sencelles y Santa Eugenia.

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